●作り方●

１、ボトムを作る。丈夫なビニール袋にクッキーを入れて粉々にして牛乳を加え混ぜる。

２、しっとりしてよく混ざったら型に型紙をして、そこに入れ平らな物で強く押し全体的にしきつめる。

３、クリームチーズはレンジに２０～３０秒ほどかけ柔らかくする。薄力粉はふるう。オーブンは１７０度に予熱。

４、ミキサーにヨーグルトを入れよくミキサーにかける。よく混ざったら、砂糖を入れ、軽くミキサーにかける。

５、クリームチーズを加えよくミキサーにかける。よく混ざったら、ボトムをしいた型に流す。オーブン１７０度で４５～５０分焼く。

６、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やす。一晩冷やした方が味がなじみ、しっとりしておいしいです♪


●ポイント●

材料をミキサーでかけるときに、薄力粉やクリームチーズがミキサーにくっついたらゴムベラなどで取り再度ミキサーにかけてください。焼いてる途中焦げるようならアルミホイルでカバーして下さい。今回角型を使用したのですが、丸型でも大丈夫です♪♪

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